内蒙古无糖酸奶做法

内蒙古无糖酸奶的做法如下：

准备材料

全脂牛奶500克

全脂奶粉25克

乳酸菌种5克

蜂蜜适量（可选）

即食麦片适量（可选）

草莓适量（可选）

蓝莓适量（可选）

消毒容器和工具

将容器和工具用沸水煮10分钟消毒，然后放在晾架上自然晾干。

加热牛奶

在容器中倒入500克全脂牛奶，封保鲜膜，戳几个气孔。

将装了牛奶的容器坐在锅中，隔沸水将牛奶加热到80℃。这一步是针对生牛乳做巴氏杀菌，如果是购买超市的盒装纯牛奶，是已经杀菌过的，就不需要加热到80℃，只要加热到能够激活乳酸菌的温度（40℃）即可。

加入奶粉和乳酸菌种

取出容器，待牛奶自然冷却至40℃左右。

加入25克全脂奶粉搅拌均匀。