甜美做法

红薯银耳羹

食材：红薯、银耳、冰糖或红糖、清水、红枣、枸杞。

步骤：

1. 红薯去皮洗净，切成小块；银耳提前泡发好，撕成小朵备用。

2. 将红薯块和银耳放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

3. 炖煮到红薯变软，银耳出胶时，加入适量的红糖和红枣调味。

4. 等冰糖完全融化，汤汁变得浓稠时，关火出锅即可。

烤地瓜

食材：地瓜（红薯）、食用油（可选）。

步骤：

1. 选择优质的地瓜，洗净并去除泥土，可以用清水泡浸一段时间。

2. 将地瓜两端切去，保持形状完整，也可以选择不切整颗烤制。