潮汕石锅拌饭做法

潮汕石锅拌饭的做法如下：

食材准备

熟米饭1大碗

肥牛130g

泡菜150g

香菇3朵

黄豆芽一把

玉米粒1小杯

胡萝卜1小根

辣酱2勺

雪碧1勺

生抽1勺

蜂蜜1勺

香油半勺

白芝麻适量

烹饪步骤

1. 锅倒入水，烧开放入肥牛，烫熟盛起备用。

2. 把胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇去蒂切片。

3. 将四种蔬菜分别炒熟备用。

4. 煎一枚可生吃的鸡蛋。

5. 调制拌饭酱：辣酱2勺，雪碧1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，香油半勺，倒入碗中，拌匀备用。

6. 把石锅放火上烧热，熟米饭放入锅中，码放成圆形。