芋头笨笨菜的做法

芋头笨笨菜的做法如下：

番茄芋头

准备芋头和小香葱。

芋头去皮切成条状，小香葱切成葱花备用。

起锅烧油，将芋头条炸至熟透后捞出。

另起锅加清水和白糖，小火熬至糖融化并冒泡，加入少许盐。

将炸好的芋头条和葱花加入锅中翻炒，使芋头沾上糖霜和葱花后出锅。

桂花芋头

准备芋头、桂花糖、红糖和藕粉。

芋头去皮洗净，切块后放入沸腾的锅中煮。

煮好的芋头取出，倒掉水，加红糖煮至软糯。

藕粉用凉水冲洗后倒入锅中，搅拌至红糖水呈粘稠状，取出后盛入盘中，均匀倒入桂花糖。

芋丝

准备芋头、白糖、盐和食用油。

芋头去皮洗净，切块晾干后炸至金黄色。

另起锅加食用油和白糖，小火慢炒至糖变成红褐色，加入炸好的芋头，不断搅拌至均匀。