苗面条家常做法

蒜苗焖面

食材：蒜苗1斤、面条适量、猪瘦肉1块、生抽4勺、老抽1勺、料酒少许、盐适量、鸡精少许、香油少许、食用油适量。

做法：

1. 面条加食用油拌匀，防止粘连。

2. 蒜苗切段，猪肉切丝。

3. 猪肉丝炒至变色，加料酒、老抽上色。

4. 蒜苗炒至微甜，加入肉丝和调料，加水烧开。

5. 面条焖10分钟，调味后加入鸡精和香油，盛出。

小白菜苗挂面

食材：小白菜苗、挂面、生抽、胡椒粉、盐、香油。

做法：

1. 白水煮面至半熟，加入青菜。

2. 淋上生抽、胡椒粉、盐、香油即可。

南瓜苗面汤