塌锅的做法

塌锅的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

塌锅饭

食材：

大米一碗

豆角适量

五花肉适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

做法步骤：

1. 大米洗净。

2. 将豆角洗净。

3. 将五花肉切成小块。

4. 准备葱姜切片。

5. 锅热倒油，油温五成热下入五花肉翻炒至变色。

6. 加入葱姜八角继续翻炒。

7. 加入生抽老抽，翻炒均匀。

8. 倒入豆角段段继续翻炒。

9. 加入适量盐。

10. 将菜铺平，将大米平铺在菜上。

11. 加水至盖过大米。

12. 小火焖约二十分钟。

13. 好吃的塌锅饭就做好了。

电饭煲塌锅饭

食材：

大米120克

冰箱冷冻的炸好的河虾

熟肉腊肠