鱼烧笋做法

鱼烧笋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

食材

笋切片

鱼洗净，沥干水

鱼籽、鱼泡洗净，鱼泡剪破

生姜、料酒、生抽、老抽、辣椒

步骤

热锅热油，下鱼，煎至两面金黄

加入鱼籽、鱼泡，煎至鱼籽、鱼泡变硬

放入生姜，倒入料酒，生抽、老抽，加水

把笋放上面，加2根辣椒，大火煮

做法二：

食材

鲜鱼、鲜笋、蒜、姜、葱

步骤

锅里放猪油，爆香姜蒜葱白

把鱼放进锅里炸片刻，放入清水

把笋放进锅里，盖上盖子，大火煮至出白色汤，放入葱段即可

做法三：