好吃又好看的馍馍做法

好吃又好看的馍馍做法如下:

菠菜馒头

食材:菠菜汁、面粉、酵母粉、小苏打。

做法

菠菜汁中加入小苏打,300克面粉加2克酵母粉和140克菠菜汁搅成面絮,揉成光滑的面团。

揉面排气后搓成长条,切成面剂子,擀成长条并重叠擀平,切成三等份后编小辫卷起,醒发至两倍大。

上锅蒸15分钟,焖3分钟,制成玫瑰花馒头。

菠菜牛奶馒头

食材:面粉、牛奶、菠菜泥、糖、耐高糖酵母。

做法

分别将白面团和绿色面团揉至光滑,绿色面团用菠菜泥、牛奶、糖和酵母混合搅拌。

擀成薄长方形面皮,叠加粘合后卷起,切成小块,醒发15-20分钟后蒸制15分钟,焖5分钟。

双色馒头

食材:紫薯、面粉、酵母粉、白糖、清水。

做法

紫薯蒸熟后压成泥,与面粉、酵母粉、白糖和清水混合揉成面团。

分别揉出白面团和紫薯面团,擀成面片叠加并卷起,切成馒头胚子,醒发后蒸15分钟,焖3分钟。

山药火龙果馒头

食材:山药、火龙果、面粉、酵母、温水。

做法

山药蒸熟后捣成泥,与面粉和酵母混合揉成面团。

火龙果汁与面粉和酵母混合揉成红色面团,擀成薄饼后叠加卷起,切成小段,醒发后蒸18分钟,焖3分钟。

肉夹馍

食材:高筋面粉、盐、小苏打、温水、酥油、猪油。

做法

面团揉光滑后分成4份,擀成长面片,刷上酥油卷起,切成梭子状,捏紧搓细,擀成饼状后烘烤至金黄。

这些做法不仅美味,而且外观也非常吸引人,适合作为节日或聚会的美食。可以根据个人口味选择不同的食材和颜色搭配,制作出各种口味的馍馍。