不辣的香锅的家常做法

不辣的香锅可以参照以下几种家常做法:

家常自制不辣香锅

用料包括虾、葱姜蒜、花椒、辣椒、土豆、藕、麻辣香锅料等。

锅中放油,将花椒炒熟后撵粹,再放入葱姜蒜辣椒爆香。

接着炸土豆条、虾和藕片,炸好后放凉复炸一次,使它们更酥脆。

锅中留底油,放入麻辣香锅料炒香,再放入炸好的食材,翻炒均匀后出锅,最后撒上葱花和芝麻。

家庭版不辣香锅

主要用料有大蒜、姜片、酱香香锅酱、烧烤酱、藕、玉米、杂丸、虾、鸡翅、鹌鹑蛋等。

所有食材煮熟后捞出备用,热锅下油放入姜片、蒜片爆香后倒入调好的酱料炒香,再倒入所有食材翻炒均匀即可出锅,喜欢汤汁的可以加入少许开水翻炒片刻。

家常香锅(酱香不辣)

材料包括肉类(如火锅丸子类、鲜虾去壳去虾线、烤肠切片)和蔬菜(如西蓝花、藕片、油豆皮、海带苗、白菜、口蘑片、土豆片、胡萝卜片、冻豆腐丁)等。