海参海蛏做法

海参海蛏粥

准备材料

干海参 2只

蛏子 适量

胡萝卜 适量

大米 适量

海参汤 1袋

盐 适量

食用油 适量

海参伴侣（或鲍鱼汁） 1袋

泡发海参

将干海参放入无油干净的容器内，倒入常温纯净水，使海参完全浸泡于水中。

将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右，浸泡12小时左右，取出立即食用。

处理其他食材

大米清洗后备用。

胡萝卜去皮后切成小颗粒。

蛏子洗净后放入沸水中焯烫煮熟，去壳取肉备用。

煮粥

上锅开始煮粥，粥煮好后，将胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。