意大利小白菜做法

意大利小白菜，通常指的是将小白菜与意大利面结合的菜肴。以下是一种制作意大利小白菜的方法：

黑胡椒意大利面

1. 锅中倒入适量的清水，烧开后加一点盐，放入意大利面煮熟后捞出。

2. 用开水将小白菜烫一下捞出，也可以用其他绿叶青菜。

3. 将意大利面和小白菜装盘，倒入适量的盐、香油、酱油、辣椒油，搅拌均匀。

4. 撒上适量的黑胡椒和芝麻，淋上沙拉酱即可。

黑松露意大利面

1. 准备2个鸡蛋，煮熟后放入凉水中备用。

2. 小白菜去掉根部，冲洗干净后焯水烫熟，捞出过凉水后切成段。

3. 煮熟的鸡蛋切成四半，码放在小白菜上面。

4. 大蒜捣成蒜泥，加入盐、白糖、鸡精、蚝油、生抽和老抽，搅拌均匀后倒入香油。

5. 把调好的料汁浇在鸡蛋小白菜上面即可。

这两种做法都简单易学，可以根据个人口味选择不同的调料来调整风味。