玉米虾仁做法儿童

玉米虾仁炒鸡蛋

食材：虾250克、玉米粒适量、鸡蛋2枚、葱花适量

步骤：

虾去壳，从尾巴倒数第二节处用牙签挑出虾线，清洗干净。

剥好的虾仁切成2厘米左右，撒入少量盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制五分钟。

玉米粒清洗干净，控干水分备用。

碗中打入两枚鸡蛋打散。

热锅中放入适量食用油，葱花下锅爆香。

倒入玉米粒，撒入适量盐，玉米粒炒大约三分钟左右，放入虾仁翻炒。

虾仁颜色变红时，倒入打散的鸡蛋液，先不要翻炒，等鸡蛋凝固成块状后再翻炒均匀即可出锅。

虾仁炒玉米

食材：虾仁200克、玉米粒150克、红椒半个（切丁）、大蒜3瓣（切末）、生抽1汤匙、盐适量、白糖少许、淀粉1茶匙、食用油适量