美食做法大全疫情在家

在疫情期间宅家，可以通过以下美食做法来增添生活的乐趣：

云朵蛋糕

所需材料：蛋清、蛋黄、白醋、砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉

制作步骤

分离蛋清蛋黄，蛋清加白醋、砂糖高速搅拌至有小尖角。

蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉拌匀后与蛋清混合，倒入模具轻震气泡，送进烤箱。

特点：口感绵密，入口即化，甜度适中，适合下午茶。

爆浆芝士拉丝热狗棒

所需材料：香肠、芝士、面包糠、鸡蛋、面粉

制作步骤

香肠裹芝士，依次蘸面粉、鸡蛋液、面包糠。

油温六成热下锅炸至金黄，捞出后咬一口，芝士爆浆拉丝。

特点：酥脆外皮，咸香热乎，适合追剧时享用。

自制辣条