美国贝类做法

美国贝类的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

清蒸美国蛤

清洗美国蛤蜊一斤，然后装盘。

将水烧开，上蒸锅蒸六分钟左右，蛤蜊开口后即可出锅。

爆炒美贝

美贝500克，用盐水+油浸泡至少2小时以上吐沙。

葱姜蒜切碎备用，热油后放入耗油爆炒，加入葱姜蒜和美贝，快速翻炒至壳打开。

洒上盐和料酒，适量生抽，出锅前洒上葱花。

蒜蓉红贝

准备一头大蒜和8个美国红贝，清洗干净并撬开外壳。

蒜蓉撒在红贝上，加适量盐和料酒，然后隔水蒸10分钟。

蒸好后淋上热油即可食用。

美国贝蒜蓉蒸粉丝