湖南紫苏干姜做法

湖南紫苏干姜的做法如下：

方法一

准备材料

姜洗净晾干

切薄片备用

紫苏洗净，不用去梗

加入白醋、冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用

等到紫苏醋凉后倒入装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片

等待3至5天即可。

方法二

准备材料

桃子、杨梅、紫苏、姜适量

白糖、盐、米醋适量

杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干

桃子用盐搓洗干净，晾干

生姜去皮，洗净晾干

紫苏洗净晾干

白糖先放一层白糖，再铺一层姜丝

桃子去核，铺一层桃，一层杨梅

放一层紫苏