茵茵菜做法
茵茵菜（通常指茵陈）有多种做法，以下提供几种常见的烹饪方法：
蒸茵陈
将茵陈择洗干净，用手搓揉挤出绿色汁液去除苦涩味。
将茵陈切碎后撒上面粉，加少许盐拌匀后放在笼屉上蒸熟。
蒸熟后的茵陈菜口感软糯，味道清香鲜美。
馇咸豆子糊涂
将干净茵茵菜用水煠一下，搦净水分。
放到煮熟一点黄豆的开水锅里，然后放点粉条，再搅点棒子面水倒入，洒上一个鸡蛋液，搅拌一下煮熟。
临出锅时，放入预先用盐、五香面、胡椒面、葱花、香油腌制一下的调料，再搅拌一下出锅。
醋蒜凉拌
准备好蒜泥，倒入煠一下搦净水分的茵茵菜，搅拌一下滴上几滴香油装盘即可。