火锅鱼的家常做法不辣
不辣的火锅鱼做法如下：
食材准备：
1. 大头鲢1条
2. 火锅底料75克（不辣的）
3. 豆芽适量
4. 千张1张
5. 生姜适量
6. 香菜适量
7. 鸡蛋1个
8. 生粉适量
9. 盐适量
10. 料酒1小勺
11. 老抽1小勺
12. 陈醋1小勺
13. 豆瓣酱1勺（可选，也可以选择不放）
14. 香葱适量
15. 胡椒粉适量
16. 麻油适量
17. 熟芝麻适量
18. 干辣椒壳适量
19. 食用油适量
烹饪步骤：
准备食材
豆芽和香菜洗净备用。
千张切条状，香葱切葱花，干辣椒壳切颗粒，生姜切丝备用。
大头鲢去鳞去鳃洗干净沥干水备用。