梦龙蓝莓蛋糕做法
梦龙蓝莓蛋糕
简介：
这是一款无需烤箱，适合家庭制作的蓝莓蛋糕。通过蒸制的方式，能够保持蛋糕的湿润度和松软口感，同时加入蓝莓果酱和新鲜蓝莓，带来丰富的果香和层次感。
所需材料：
低筋面粉：60g
鸡蛋：3个
配方奶：50g（或牛奶）
蓝莓：适量（可以用新鲜蓝莓或冷冻蓝莓）
所需工具：
打蛋器
刮刀
蒸锅
蒸碗或蒸盆
牙签
步骤：
准备食材
鸡蛋从冰箱取出，回温至室温。
低筋面粉过筛，避免结块。
蓝莓选择新鲜的蓝莓或解冻后的冷冻蓝莓，沥干水分。
打发鸡蛋液
在大碗中打入3个鸡蛋，加入50g配方奶（或牛奶）。
用打蛋器将鸡蛋和牛奶搅拌均匀，搅拌到蛋液略带泡沫，但不要过度打发。