酸甜草莓做法

酸甜草莓酱的做法一

用料 ：草莓15颗、柠檬一片、冰糖适量、白糖2勺。

步骤

草莓洗净，沥干水。

加2勺白糖，搅拌均匀。

搅拌均匀，让糖融化。

小锅加热后，倒入草莓。

加入冰糖。

转小火，不停搅拌。

熬制到比较粘稠，挤入一片柠檬汁。

再熬制一会，放入碗内放凉。

放入小瓶子，冰箱储存，一周内食用。

酸甜草莓酱的做法二

用料：

切好的草莓500克、白砂糖100-200克、白醋/柠檬汁3-5滴、玉米淀粉（可不加）。

步骤

草莓洗净（盐水泡一会或流水冲几分钟），去蒂切成小块。

一层草莓一层糖铺好（不建议此时把糖都加进去，每层撒点就行，后面还有煮的步骤，到时候看甜度加糖）。