枪鱼的做法
枪鱼是一种美味的海鲜，有多种做法可以尝试。以下是一些常见的枪鱼做法：
清蒸金枪鱼
材料：金枪鱼、葱、姜、红辣椒、酱油。
做法：
金枪鱼洗净，两面各划两刀，洒上盐腌10分钟后洗净。
鱼放在盘上，淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
蒸鱼的同时，将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水中浸一下，最后淋在蒸好的鱼上。
烤金枪鱼
材料：金枪鱼、葱、姜、红辣椒、酱油。
做法：
金枪鱼去腮去肚洗净，两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
鱼放在盘上，淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
蒸鱼的同时，将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水中浸一下。
把蒸好的鱼放在烤盘上，撒上蒜蓉，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄，内里嫩滑。