桃形蛋糕做法

桃形蛋糕一

准备材料

蛋糕模具：15CM的蛋糕模具或慕斯圈

蛋糕胚：1片

桃子：1个，洗净去皮去核，切成块状

砂糖：适量

奶油：适量

透明慕斯圈或油纸油布

制作步骤

将蛋糕胚放入慕斯圈内，刷上冷却的桃子糖浆水。

抹上一层奶油，将桃子肉平铺上去，再抹一层奶油将桃子覆盖。

盖上第二片蛋糕胚，刷上糖浆水，抹上一层奶油。

撕开慕斯圈，摆上切好的桃子块，按规律摆放。

打发奶油，在每个桃子的缝隙里挤入奶油。

撒上糖粉，使桃子变得更加粉嫩。

桃形蛋糕二

准备材料