羊宝清做法

羊宝是一种营养丰富的食材，有多种做法。以下是几种常见的做法：

1. 清汤羊宝

材料：

羊宝适量

葱、姜片、白芷、大茴、小茴各适量

盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 将羊宝解冻，切成两半后横竖切成“田”字型。

2. 锅中加水加热至沸腾，将切好的羊宝焯水约五分钟，撇去水面的脏东西。

3. 加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，约十分钟。

4. 汤色变白，香味扑鼻时即可出锅，盛入碗中，加些香菜增香。

2. 滋补羊宝汤

材料：

羊宝适量

枸杞、红枣、党参、黄芪、当归各适量

生姜、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 羊宝清洗干净，切块，放入清水中浸泡去除血水。