画画糖做法
画画糖的做法如下:
准备材料
白砂糖
水
铜板或大理石板(涂油防止粘连)
竹签或一次性筷子
刀片或刮刀
油纸或耐高温保鲜膜
熬糖
将白砂糖放入铜锅中,加入适量清水,水与糖的比例大约为2:1。
小火加热,不断搅拌,防止糖粘底。
当糖液开始起大泡,温度逐渐升高,糖液中的水分逐渐减少,糖液变得粘稠时,继续搅拌至糖液呈金黄色,大泡变为小泡。
熬好的糖液倒入涂油的大理石板或铜板上,冷却后会凝固成糖片。
化糖
将熬好的糖片切成小块,放入塑膠袋中绑紧,方便携带和使用。
绘制糖画
在平坦的铜板或大理石板上涂抹一层薄油。