徐州炸羊肉串做法

徐州炸羊肉串的做法如下：

材料准备

羊肉、葱段、姜片、料酒、生抽、孜然粉、辣椒面、食盐、淀粉、洋葱、食用油。

制作步骤

将切好的羊肉丁放入大碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、孜然粉、辣椒面、少许食盐和淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

在空气炸锅内铺上一层锡纸，再铺上一层洋葱丝，把腌制好的羊肉丁均匀摆放在洋葱丝上。

用喷雾瓶在羊肉表面轻轻喷涂一层食用油，将空气炸锅调至180°C，设置烹饪时间为25分钟。

建议每隔10分钟左右打开空气炸锅，用夹子将羊肉串翻面一次，时间到达后，取出羊肉串。

提示和建议

腌制时间越长，羊肉的味道越入味。

空气炸锅烤制过程中，建议每隔一段时间翻面一次，以确保受热均匀，烤制出外焦里嫩的效果。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的徐州炸羊肉串了。