优格饼干做法

优格饼干的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:

经典优格饼干

材料:无盐奶油20g、低筋面粉80g、鸡蛋一颗、优格20g、糖粉30g。

做法:将奶油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀至融化,加入鸡蛋搅拌均匀,再倒入优格搅拌均匀,最后加入低筋面粉拌匀。烤盘铺上烘焙纸,用汤匙舀入适量的面糊,大约烤15分钟上色即可。

优格奥利奥饼干

材料:优格200g、奥利奥饼干3片、黄桃粒。

做法:将优格倒在杯中,捣碎奥利奥饼干碎粒倒入优格里,加入黄桃粒。可以将水果放在上面,也可以将水果和奥利奥碎拌在优格里,最后放入薄荷叶等装饰品。

清脆优格小饼干

材料:低筋面粉200g、细砂糖60g、盐1小撮、葡萄籽油80g、优格40g。

做法:将低筋面粉、糖、盐放入碗中拌匀,再倒入葡萄籽油和优格,用刮刀拌至均匀。面团略捏成长条状,包覆保鲜膜塑型,冷冻30分钟后切片,放入预热150度的烤箱烤25分钟。

柠檬酸奶饼干

材料:无盐奶油50克、细砂糖15克、原味酸奶50克、奶粉10克、柠檬1个(取皮屑用)、低粉60克。

做法:无盐奶油室温软化后打散,加入细糖打至松发变白,加入酸奶和奶粉,柠檬皮屑,打发至均匀的奶油糊。筛入低粉,拌成面糊,装入挤花袋中挤出花型,160度烤15-20分钟。

优格杏仁脆饼

材料:低筋面粉100g、杏仁粉100g、泡打粉3小勺、盐些许、原味优格80g、鸡蛋一只(50g左右)、杏仁50g、葡萄干30g。

做法:将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐过筛,放入碗中后,打入鸡蛋和原味优格,搅拌成团。加入杏仁和葡萄干搅拌成面团,捏成长条的四角形状,170度预热烤箱烘烤30-35分钟,然后摆上冷却网等待冷却,切成厚片,160度再烘烤10-15分钟。

草莓优格

材料:消化饼干2—3块、味全优酪乳1罐、草莓若干。

做法:消化饼干掰碎铺在杯底,倒入优酪乳,铺上草莓块,再铺一层消化饼干,重复此步骤,最后撒上消化饼干和完整草莓,拗造型。

葡萄优格

材料:奥利奥饼干、葡萄、桑葚冠益乳。

做法:奥利奥饼干碾碎成粉末铺在最下层,倒入优格,推荐桑葚冠益乳,把葡萄去皮切小块放在最上面。

这些优格饼干的做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的材料和方法尝试制作。