东北炸枣做法

东北炸枣的做法如下：

食材准备

低筋面粉200克

红枣200克

白糖50克左右（可自行增减）

小苏打8克

温水240克

制作步骤

1. 红枣洗干净控干去核。

2. 面粉、糖、小苏打放在容器里，加入清水，搅拌均匀，直到能包裹住红枣的浓稠度。醒面20分钟。

3. 加入红枣，搅拌均匀。

4. 筷子起小泡泡时即可下锅炸枣。

5. 刚下锅不要翻动，一分钟左右再翻面。

6. 炸至自己喜欢的程度即可出锅。

提示和建议

面糊的稠度要适中，不要太干也不要太稀。

炸的时候注意火候，避免炸焦。

可以根据个人口味适量增减糖的用量。