土大力海鲜豆腐汤做法

方法一

食材：

鲜虾 4只

海鲜什锦半袋

嫩豆腐1盒

金针菇1把

青辣椒1个

红辣椒1个

萝卜1小块

梨一小块

鸡蛋2个

蒜1个

生抽3ml

香油5ml

盐3克

辣酱5克

辣椒面2克

做法：

1. 虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末。

2. 豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟，待用。

3. 倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒一下。

4. 加入海鲜什锦，继续翻炒均匀。

5. 倒入适量的水，加入生抽、盐和辣酱，小火煮到豆腐熟透。

6. 打入鸡蛋，煮到鸡蛋凝固即可出锅。

方法二

食材：

内脂豆腐一盒