肉做法大全减脂
减脂期间的肉类选择以低脂肪、高蛋白为主,以下是一些推荐的肉做法大全:
鸡胸肉 香菇鸡肉粥
大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
香菇去蒂切片,鸡胸肉洗净,切片或切丁,调味后加入粥中。
煮至米粒开花,放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮一会,最后加入鸡胸肉碎片,搅开烫熟,加盐调味。
香煎鸡胸肉:
鸡胸肉切片,加上蚝油、生抽、料酒、黑胡椒、盐,腌制15分钟。
起锅烧油,将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄,即可出锅。
凉拌柠檬虾:
大虾清洗干净,去虾线,煮熟后过凉水,剥壳。
虾仁与蒜末、姜末、小米椒圈、柠檬片、香菜碎混合,加入生抽、香醋、花椒油、香油,搅拌均匀。
生菜卷鸡胸肉:
鸡胸肉切条或薄片,加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
准备配菜如胡萝卜丝、西红柿片、荷包蛋等,生菜洗净控水。