薯条健康做法

制作健康薯条的方法有很多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：自制薯条

准备食材

土豆（建议使用黄心土豆，淀粉含量高，口感更好）

食盐

食用油

淀粉

制作步骤

土豆削皮后切成宽条，用清水冲洗掉多余水分。

锅中加水烧开，加入食盐，放入土豆条煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

土豆条加入适量淀粉，拌匀后放入冰箱冷冻2小时。

锅中倒入适量油，烧至六成热，放入冷冻后的土豆条炸至金黄，捞出沥油。

可选择复炸20秒，使薯条更加酥脆，撒上椒盐拌匀即可食用。

方法二：营养师推荐的薯条做法

准备食材

土豆

盐

白醋

食用油

玉米淀粉或土豆淀粉