百香果煮肉片做法

百香果煮肉的做法有多种，以下是几种不同的做法：

食材：牛肉、百香果、番茄、小米辣、香菜、蒜。

步骤：

1. 牛肉横纹切成薄片，放入1茶勺淀粉、少许白胡椒粉和适量花生油，抓匀腌制。

2. 热锅烧油，放入小米辣和蒜末爆香，倒入番茄丁和百香果，快速翻炒出汁水，加入适量清水，大火煮开。

3. 把腌制好的牛肉逐片放入锅中，加入适量盐、糖、鸡精调味，煮至牛肉变色，立刻关火，出锅前撒香菜提香。

食材：五花肉、百香果、生姜、料酒、大葱、酱油、盐。

步骤：

1. 五花肉冷水下锅，加入生姜、料酒、大葱，煮至浮沫浮起，捞出肉晾干水分。

2. 五花肉炒至焦黄，倒入百香果和其他调料，加水煮开，小火炖煮半小时，最后加入百香果皮煮一会儿，关火后倒入百香果，代糖翻炒后装盘。

食材：牛肉、番茄、百香果、葱花、盐、糖、蚝油、玉米淀粉、花生油。

步骤：

1. 牛肉切薄片，加入老抽、玉米淀粉、蚝油和适量花生油抓拌均匀。

2. 百香果汁备用，番茄去皮洗净切片。

3. 锅中热油，放入番茄炒出汁水，放入百香果，加入适量清水，大火煮开再中小火煮5分钟。

4. 放入牛肉，煮开至牛肉断生，加少许盐和白砂糖调味即可。

食材：排骨、百香果、蒜头、干辣椒、姜、糖、盐、生抽。

步骤：

1. 排骨放入锅中加水煮开过水三分钟，捞出沥干水分。

2. 百香果对半切开，挖出果汁备用。

3. 锅中加油，放入生姜片、蒜头、干辣椒炒香，放入排骨翻炒至干水分。

4. 加入生抽、盐等调料，倒入百香果汁，加水煮开，小火焖至二十分钟，大火煮五分钟收汁，装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试不同的烹饪方法。