柚子瓤的做法

柚子瓤的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：糖煮柚子瓤

准备材料 ：柚子 2个、清水、冰糖 800克。

制作步骤

将柚子外皮削去，只留下内部的白色瓤部分。

切成细条后再改刀切成小块。

清水冲洗去苦涩味，然后煮沸去苦涩味。

捞出沥干水分，加入冰糖煮至融化，继续翻炒至透明状态即可。

方法二：柚子瓤糖

准备材料：

柚子皮 1个、砂糖/冰糖 125克、水 125克。

制作步骤

去掉柚子外面的绿色皮，改刀成小块。

清水清洗四到五次，攥干水分，换水清洗四到五次。

凉水下锅，煮开后立马关火，不需要煮太长时间。