苹果司康做法空气炸锅

准备材料

低筋面粉 200克

糖粉 20克

泡打粉 5克

黄油 40克

牛奶 70克

新西兰苹果 2个

白糖 20克

黄油 15克

鸡蛋液 1个

制作过程

黄油室温软化，苹果切丁。

锅中放入一块黄油，倒入苹果丁和适量白糖，翻炒至无水分状态，盛出晾凉备用。

碗中倒入面粉、糖和泡打粉，搅拌均匀。倒入融化的黄油，搅拌成沙粒状。加入苹果丁翻拌，再加入蛋液和牛奶翻拌均匀。

将面团拉伸折叠几次整理成团状，送入冰箱冷冻20分钟。

取出面团，表面刷蛋液，送入空气炸锅，170°C烤40分钟，中途取出翻面。

提示和建议

确保黄油完全软化以便于搅拌。