海带白菜炖肉的做法

海带白菜炖肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材

五花肉500克

海带200克

白菜1颗

葱1根

糖半勺

生抽1勺

老抽半勺

料酒1勺

姜3片

蒜2瓣

八角2个

桂皮半片

香叶2片

醋1勺

盐适量

制作步骤

五花肉切块，加料酒焯水去沫。

五花肉放入压力锅，加足量水，放糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、醋炖1小时。

海带洗净切片，如果是干海带，可提前蒸一下。

将海带、五花肉和肉汤倒入锅中，小火炖到海带八成熟。