商用肉包子馅料做法

大骨灌汤包

肉馅400克

腐乳加乳汤10克

味极鲜10克

生抽10克

姜15克

草菇老抽5-6克

盐1克

料酒10克

胡椒粉0.25克

鸡精6克

味精3克

白砂糖2克

葱花18克

香油3-10克

水150克

狗不理包子

肉馅300克

味达美10克

生抽10克

姜末10克

料酒6克

味精7克

鸡精4克

草菇老抽6克

盐3-5克