不用锅的做法
微波炉玉子豆腐
原料：玉子豆腐、鸡蛋、小黄瓜、肉松、葱姜蒜末、生抽、盐、香油、番茄酱。
做法：
鸡蛋中加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀。
玉子豆腐切成圆块，摆入盘中，撒入肉松。
黄瓜切薄片和半圆片，刻出小花，用生抽和盐腌制后加入盘中。
将装盘好的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉后摆上黄瓜装饰，用番茄酱点缀即可。
寿司
原料：米、醋、鱼。
做法：
米洗净后用饭勺或木棍搅拌至水清。
水量以手掌放入米锅到腕部为准。
煮好的米与醋拌匀，可以使用海带醋或白米醋，加糖和日本清酒（或白葡萄酒）。
醋要一点点加入，边加边拌，使用大木盆以便透气，直到米中有酸味为止。