菌王面做法

菌王拌面

用料：香菇丁、黑木耳丁、肉末、干葱头、老抽、生抽、鸡汁、盐、糖、水淀粉。

步骤

1. 干葱爆香，加入肉末翻炒至变色，倒入香菇丁和木耳末，翻炒片刻。

2. 烹入酱油、鸡汁、盐、糖，加入两碗水烧至收汁，水淀粉勾芡待用。

简易菌王面

用料：面条、调味粉、山珍菌王料、熟猪油、花生米、葱花、香菜末、芝麻、素哨子、高汤。

步骤

1. 锅中加入适量清水，水开下面条，煮面条同时，先调低汤，取菌汤料、熟猪油、调味粉放入碗中，用高汤融化。

2. 面条煮好后，捞入碗中搅匀，加入素哨子、花生米、葱花、香菜、芝麻，即可。

高汤菌菇面

用料：面条、高汤、青菜、茶树菇、豆腐、葱花、盐、儿童酱油、香油。

步骤

1. 茶树菇和豆腐加清水放砂锅煮滚，小火多煮一会，把营养煮到汤里。