芥菜骨头粥做法

芥菜骨头粥是一种营养丰富的粥品，以下是几种常见的芥菜骨头粥的做法：

芥菜排骨粥

准备材料 ：排骨、大米、芥菜、盐、胡椒粉、姜片、葱段。

步骤

排骨洗净后放入高压锅，加入姜片和适量水，煮至冒气后转小火压10分钟。

大米淘洗干净后，加入适量食用油，放入另一锅中，加入煮好的排骨汤，小火慢熬至米粒糯软。

将切碎的芥菜加入粥中，煮5分钟左右，调入适量的盐和胡椒粉调味。

芥菜咸骨粥

准备材料：

大米、芥菜、猪骨头、盐、水、姜。

步骤

猪骨头用盐腌制一晚，用水洗净后焯水。

大米洗净后，加入适量水煮沸，加入猪骨，煮至稠滑后调味。

芥菜切碎后加入粥中，煮开后关火即可食用。

芥菜烧骨粥

准备材料：

烧骨、大米、芥菜、姜、油、盐、生抽、瘦肉。

步骤

大米浸泡30分钟，烧骨清洗干净后焯水。

大米和姜丝放入紫砂锅中，加入适量清水和几滴食用油，煲至粥稠。

芥菜清洗后切丝，加入粥中再煮10分钟。

芥菜咸猪骨粥

准备材料：

大米、芥菜、咸猪骨、姜、陈皮、盐、香菜、葱花、花生油。

步骤

猪骨头腌制一晚，用盐腌制后冷藏，大米冷冻4小时以上。

芥菜洗净，陈皮温水泡软后切丝，姜切片。

大米和水烧开后加入骨头、陈皮和姜，煮至米粒软烂。

加入冷冻过的大米继续煮，最后加入芥菜丝，调味后即可食用。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的芥菜骨头粥!