瑶柱鱼胶汤做法

瑶柱鱼胶汤的做法如下：

材料准备

瑶柱：适量

花胶：适量

枸杞：适量（可选）

鲍鱼片：适量（可选）

干贝：适量（可选）

鸡肉或鸭肉：适量（可选）

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤

1. 将瑶柱用清水浸泡至软化，去除杂质，备用。

2. 将花胶浸泡至软化，去除杂质，备用。

3. 将干贝、鸡肉或鸭肉切片备用。

4. 用沸水将花胶和瑶柱焯水，去除腥味。焯水后捞出备用。

5. 热锅，加入适量的油，倒入葱姜蒜炒香。

6. 加入鸡肉或鸭肉（或其他肉类）煸炒至变色。