古茗芋泥麻薯做法

方法一：经典芋泥麻薯

芋头处理：

将芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

芋泥制作：

将蒸熟的芋头放入大碗中，用勺子压成泥状，加入适量的糯米粉，逐渐搅拌揉捏成团。

成型：

将搓成的芋泥麻薯球滚上一层糯米粉，以防粘手。

煮制：

将芋泥麻薯放入沸水中煮熟，直到麻薯浮起。

调味：

用漏网捞出麻薯，沥干水分，沾上细砂糖，裹上一层甜味即可食用。

方法二：简易芋泥麻薯

芋头蒸制：

将芋艿蒸半小时，去皮。

混合材料：

将面粉、牛奶、糖、紫薯粉放入碗中，搅拌均匀。

搅拌芋泥：

将蒸好的芋艿捣碎，放入搅拌好的面粉中，混合均匀。

成型与烘烤：

将混合好的芋泥团成球，放入烤箱烤20分钟，取出即可。