桃子果冻凉粉做法

桃子果冻凉粉的做法如下：

材料准备

白凉粉：20克

水蜜桃：1个

清水：500毫升

糖：20克（根据口味可适量增减）

柠檬汁：少许（可选）

制作步骤

桃子洗净，去皮去核，切成小丁备用。

桃子皮加水煮沸后捞出，加入糖搅拌融化，然后过滤掉桃皮渣，得到桃子糖水。

白凉粉倒入小碗中，加入适量清水，搅拌至完全溶解。

将煮好的桃子糖水倒入白凉粉水中，搅拌均匀。

加入柠檬汁（可选），增加抗氧化作用，并提升口感。

将混合好的液体倒入模具或小杯中，静置冷却至凝固成果冻状。

放入冰箱冷藏几小时，待完全凝固后即可取出食用。