炒湖饽做法

炒湖饽的做法如下：

准备材料

饽饽适量

葱适量

蟹籽适量（也可省略）

油适量

盐适量

制作步骤

将饽饽切成小块，韭菜洗净切成段。

葱切成小块备用。

锅中放入比一般炒菜更多的油，油热后放入葱花炒香。

倒入饽饽块快速翻炒。

加入蟹籽和适量盐继续快速翻炒。

最后加入韭菜炒一两分钟，出锅即可。

建议：

炒饽饽时油量要稍多一些，这样炒出来的饽饽更香脆。

根据个人口味可以适量调整盐和蟹籽的用量。

韭菜炒的时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。