土豆角瓜做法大全家常

土豆角瓜炖肉片

食材：角瓜100克，土豆50克，肉片50克，精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量。

做法

1. 角瓜洗净，切成两半去瓤，再切成薄片备用。

2. 土豆切成片，葱花和肉片备好。

3. 锅烧热，放入葱花和肉片翻炒。

4. 加入土豆片，调味后放入精盐、生抽酱油和五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

5. 最后放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

土豆角瓜炖

食材：角瓜1个，土豆2个，油适量，盐适量，葱1截，酱油少许，鸡精少许。

做法

1. 土豆去皮，角瓜切半挖去瓤，洗净切厚片。

2. 葱切葱花。

3. 烧热油，葱花酱油爆锅。

4. 加一碗清水，放入食材。

5. 加盖炖7分钟。