给狗狗烤鸭胸肉做法

准备鸭胸肉

选择2块鸭胸肉，去除多余的脂肪，保持鸭皮完整。

用纸巾把鸭胸肉两面拍干，避免水分影响烤制效果。

在鸭胸肉的皮面用刀轻轻划几刀，形成十字花纹，这样可以帮助鸭皮在烤制过程中更脆，也能更好地释放油脂。

腌制鸭胸肉

在鸭胸肉两面均匀地涂上适量的盐、黑胡椒粉，如果喜欢更丰富的味道，可以加入一点迷迭香、百里香等香草。

刷上一层橄榄油，然后用保鲜膜包好，放入冰箱腌制至少30分钟，最佳时间为2小时，这样更能让调味料渗透入肉质。

预热烤箱

将烤箱预热至180℃（356°F），确保烤箱温度稳定。

烤制鸭胸肉

取出腌制好的鸭胸肉，在热锅中不加油，先将鸭皮面朝下放入锅中，用中小火煎5-6分钟，直到鸭皮表面金黄酥脆。

翻面，将鸭胸肉的另一面煎至微微焦黄，再将整个锅放入预热好的烤箱。