红薯饹的做法

红薯壂（通常指红薯糕）的做法如下：

准备食材

红薯400克

糯米粉100克

红枣碎适量

做法步骤

将红薯切成块，上锅蒸熟，然后碾成细腻的泥状。

将糯米粉少量多次地加到红薯泥里，边加边揉，最后揉成一个光滑的面团。

将面团切成方块状，放入蒸锅中，蒸上15分钟即完成。

这种红薯壂口感软糯，带有红枣的香甜，非常适合作为早餐或下午茶的小点。