雪花牛肉做法大全粤菜
蜜椒汁雪花牛肉 主料
：雪花牛肉
配料：芥蓝、彩椒角、木耳、葱度、葱末、姜末、蒜末
调料：蜂蜜、黑胡椒、盐、糖、油
做法 1. 雪花牛肉洗净改刀成长8厘米、宽3.5厘米的长条。芥蓝、彩椒改刀待用。 2. 锅中加水、少许盐、糖、油，烧开后将芥蓝、彩椒焯水捞出。 3. 平底锅以油滑锅，放入雪花牛肉生煎，撒适量黑胡椒，中小火两面煎香至6-7成熟。 4. 起油锅，翻炒芥蓝、彩椒，加入蜂蜜和黑胡椒混合的蜜椒汁，以及葱姜蒜末、木耳一同翻炒。 5. 加入牛肉爆炒片刻，调汁勾芡即成。黄油煎雪花牛肉
主料： 雪花牛肉片 配料