低热量冰皮月饼做法

低热量冰皮月饼的做法有很多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 草莓豆沙冰皮月饼

用料：

冰皮粉 200克

牛奶 10克

紫薯 6个

山药 1根

抹茶粉，可可粉，草莓粉 各10克

红豆沙 100克

黑巧 10克

淡奶油 10克

吉利丁粉 10克

咸蛋黄 4个

做法：

巧克力馅 ：黑巧加牛奶、淡奶油和吉利丁粉隔水加热，稍微放凉倒入裱花袋，挤入模具冷冻一夜。

咸蛋黄：

蒸熟碾碎。

山药馅：

蒸熟碾碎，与红豆沙馅混合。

冰皮：

紫薯蒸熟捣碎，与其他口味冰皮（草莓粉、抹茶粉、可可粉分别加入三份60克的冰皮粉拌匀，各加78克85度以上热水揉成团）分别包入25克山药馅或红豆沙馅，用模具印出花。

2. 健康低脂冰皮月饼

用料