干辣做法

香干炒辣椒

配料清单

优质香干 200克，切成薄片或丁

新鲜青红椒各1个，切丝或切丁

生姜 1小块，切丝

蒜瓣 3-4瓣，切片

干辣椒 3-5个，剪成小段

花椒 一小撮

豆瓣酱 1大匙

生抽 1茶匙

白糖 少许

盐 适量

鸡精 少许

食用油 适量

香醋 半茶匙（可选）

制作步骤：

1. 预热锅具，倒入适量食用油，加热至油温适中。