广西玉林馅卷的做法

广西玉林馅卷的做法如下：

材料

香菇

胡萝卜

豆角

木耳

猪肉

凉薯

油豆腐

葱

蒜

盐

生抽

胡椒粉

耗油

葱花

番茄

番茄酱

米粉皮

芝麻

步骤

准备馅料

猪肉切碎，放入葱蒜炒香，放点盐、生抽炒熟，盛出备用。

热锅倒油，放入素菜（如香菇、胡萝卜、豆角、木耳、凉薯）炒至断生，然后放入炒熟的猪肉，中小火翻炒均匀，加入适量盐、生抽、胡椒粉、耗油，出锅前加入葱花翻炒均匀即可。

制作番茄酱 （可选）：

番茄一个，去皮切碎，在锅中加入油，倒入番茄，加水，如果有番茄酱可以加入番茄酱，加入糖、盐，待汤汁煮浓稠即可。番茄酱出锅后可以在表面撒上白芝麻。

卷馅

米粉皮待用，馅料切碎。

热油，肉末爆香，加入其他馅料，翻炒后加入酱油、盐，用碗盛出。