芋头母子的做法
芋头母子的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
爆炒芋头母片
材料:芋头母、葱姜蒜、干红辣椒、油盐鸡精。
做法:
1. 芋头母去皮切成薄片,葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜拍扁。
2. 锅内油热,放入葱姜蒜和干红辣椒爆香,放入适量盐。
3. 放入切片的芋头母,锅边溜一点清水。
4. 盖上锅盖,等几分钟,芋头母片熟透,放鸡精调味即可出锅。
蒸芋头母子
材料:芋头母子、大米粥。
做法:
1. 摘洗芋头须与毛毛,洗洗,上锅蒸,大概十几分钟后用筷子按压一下,芋头发软就熟了。
2. 配大米粥食用。