羔羊后腿肉做法

羔羊后腿肉可以通过多种方法制作，以下提供几种做法：

红烧羔羊后腿肉

将羔羊后腿肉切成大块，加入葱姜蒜爆炒。

炒熟后放入料酒、生抽和清水，大火煮开后转入高压锅焖15分钟。

取出后加入盐和味精调味，即可享用美味的红烧羊肉。

烤羔羊后腿肉

羔羊后腿肉洗净晾干，在表面划几道口子以便入味。

用精盐、胡椒粉、孜然粉、蒜粒和姜丝按摩羊腿，然后涂上食用油，保鲜膜封存腌制一夜。

切些土豆放入烤盘，撒上孜然、蒜粒、黑胡椒粉和食用油。

烤箱预热至230度，将羊腿放在烤盘上烤制，每隔半小时刷一层蜂蜜水，烤制一个半小时左右即可。

爆炒羔羊后腿肉

准备羊肉、红椒、大葱、蒜粒和生姜。